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Tijuana B.C. 20 de marzo de 2025.- La comisión de jóvenes
de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados
(Canirac) será presidida por Javier Cansdales, quien durante su toma de
protesta se comprometió a continuar el trabajo de sus predecesores para el
crecimiento de la industria gastronómica en la región.
El joven empresario quien desde hace 9 años dirige en
Tijuana la marca Sushimi, destacó que entre sus objetivos de trabajo está el
que los emprendedores del sector gastronómico cuenten con mayores apoyos, así
como acceso a capacitaciones que les permitan consolidar sus proyectos.
Señaló que en ocasiones debido al ímpetu propio de los
jóvenes, se inicia con un emprendimiento desconociendo las reglas que se tienen
que cumplir y que por ello es importante que puedan tener acceso a
capacitaciones.
"Buscamos que se consolide el sector, que la oferta
gastronómica siga siendo representativa de la ciudad", manifestó el líder
de los jóvenes afiliados a Canirac.
Dió a conocer que como parte de las actividades de la
comisión se continuarán llevando a cabo reuniones mensuales en las que se
analizarán temas de interés general, y se buscará generar vínculos con las
cámaras empresariales del otro lado de la frontera.
Cabe señalar que durante la toma de protesta estuvieron
presentes Zaida Luz López Sánchez - Presidenta de Canirac Tijuana; y Jovany
Angulo, Vicepresidente de Comisión de Jóvenes de Canirac Nacional.
Así como los integrantes de la nueva mesa directiva 2025-
2026 y entre los que están Daniel Betancourt, Vice presidente; Carlos Lomelí,
Secretario; Axel Suárez, Comunicación; Tania Plasencia, Comisión de Emprendimiento y Vinculación
educativa y Lizbeth Figueroa, Comisión de Responsabilidad Social.
Por su parte durante su mensaje a los jóvenes, la
presidenta de Canirac, Zaida Luz López Sánchez, reconoció el trabajo realizado
por el presidente saliente de la Comisión de Jóvenes, Diego González, quien
estuvo al frente de la misma por un período de 2 años.
Mencionó y reconoció también a los ex presidentes de
dicha comisión, Jovany Bracea, David Izus, Cinthia Esparza, Rebeca Aguilar, y
Christian Orozco.
Hizo además un especial reconocimiento al ex presidente
de Canirac Tijuana, Miguel Ángel Badiola, quien creó la Comisión de Jóvenes en
2018 y la llevó a nivel nacional logrando impulsar a los jóvenes, que cada vez
son más en el crecimiento de la industria en todos los niveles económicos.
Zaida Luz López, aconsejó a los jóvenes que forman parte
de Canirac seguir teniendo resiliencia,
ya que ésta capacidad les permite seguir adelante y lograr sus objetivos.
Finalmente expresó su deseo para que la nueva mesa directiva de jóvenes Canirac presidida por Javier Cansdales, siga impulsando el desarrollo de la industria gastronómica en la ciudad.
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