No contaban con trampas de grasa, ni certificados de fumigación
BAJA CALIFORNIA
Redacción Quihubole!!!
TIJUANA, a 14 de agosto de 2017.-
Por faltas de higiene para la elaboración y el proceso de alimentos como
lo marca la Norma Oficial Mexicana, no contar con las últimas tres fumigaciones
mensuales y en algunos casos no haber pagado multas anteriores, la Dirección de
Inspección y Verificación clausuró 18 restaurantes de comida china.
El titular de la dependencia, Luis Antonio Carreiro explicó que ante
diversas quejas que fueron recibidas por ciudadanos inconformes, se procedió a
hacer un recorrido de inspección a restaurantes de comida china, en esta
primera fase se visitaron alrededor de 80, en donde fueron 18, los que no
contaban con algunas medidas que marca el Reglamento Municipal que regulan las
actividades de puestos fijos.
El funcionario municipal detalló que 9 negocios se encuentran en la
demarcación de la delegación Centro, 3 en La Mesa, 2 en el Cerro Colorado, 2 en
La Presa, uno en San Antonio de los Buenos y el otro en el área de la
delegación Sánchez Taboada.
Los 18 negocios clausurados no cumplían con la Norma Oficial Mexicana
NOM-251-55 A1-2009, además de otras faltas al Reglamento Municipal, por lo que
los inspectores procedieron al estricto
apego a la legalidad de sancionar al inspeccionado con la colocación de sellos
de clausura, hasta no cumplir con el pago de multas y reparación de los
artículos del Reglamento Municipal violentados.
Luis Antonio Carreiro señaló que las multas aplicadas son de los 100 a
los 500 UMA, y que este tipo de inspecciones se realizarán continuamente con el
objetivo de que los comensales reciban un servicio de calidad y con las medidas
de higiene apropiadas.
