* La organización campesina responde a Minsa y advierte que la reforma legislativa sólo funcionará si asegura rentabilidad real para el campo
Ciudad de México; 29 de noviembre de 2025.- Agustín
Espinoza Laguna secretario general de la Coordinación Organizadora de la Unidad
Campesina de Sinaloa (COUC), respondió al reciente comunicado emitido por la
empresa Minsa, en el que la harinera se deslinda de cualquier influencia en la
formación del precio del maíz en México. La organización advirtió que, mientras
continúa el debate público, miles de productores siguen vendiendo por debajo
del costo de producción y enfrentan escenarios de quiebra técnica.
Espinoza Laguna señaló que la discusión central ya no es
determinar quién fija el precio del maíz, sino quién se responsabiliza de pagar
un valor justo por el grano. Recordó que, aunque Minsa asegura representar
apenas uno por ciento del consumo nacional, los agricultores permanecen
atrapados en un mercado donde el precio de venta no cubre sus costos
operativos.
El dirigente subrayó que la industria forma parte de una
cadena agroalimentaria que incluye harineras, pecuarios, molineros y
comercializadores, los cuales ejercen una presión sistemática a la baja en los
precios. Reprochó que el sector industrial recurra solo a factores
internacionales para justificar la caída del mercado, mientras el productor
mexicano absorbe todas las pérdidas.
Sobre la propuesta campesina, reiteró que el precio de
venta debe cubrir el costo de producción más un treinta por ciento de utilidad,
un margen que consideró indispensable para garantizar la viabilidad económica
del campo. Aseguró que la propuesta federal que contempla cubrir únicamente la
mitad de la producción mediante precios de garantía es insuficiente ante la
crisis actual.
Aunque reconoció el líder campesino como positiva la
política de Minsa de comprar maíz nacional, sostuvo que ningún incentivo por
tonelada compensa una caída de mercado que supera los tres mil pesos. Afirmó
que la estructura de precios permanece desequilibrada y que los apoyos aislados
no corrigen el deterioro del ingreso agrícola.
Espinoza Laguna celebró la aprobación reciente en la
Cámara de Diputados, que obliga al Estado a promover esquemas de precios de
garantía para productos básicos como maíz, frijol, leche, arroz y trigo. Sin
embargo, advirtió que la reforma sólo tendrá impacto si el precio garantizado
cubre realmente los costos de producción y ofrece una utilidad digna, y no se
convierte en un programa simbólico o meramente decorativo.
De cara a la construcción del Sistema Mexicano de Ordenamiento de Mercado, el secretario general de COUC llamó a que las mesas de trabajo otorguen una participación vinculante y mayoritaria a los productores, eviten la captura del sistema por parte de la industria y definan estrategias para reducir la dependencia de los precios internacionales del grano.
Finalmente, Espinoza Laguna afirmó que, desde Sinaloa, considerado el granero de México, el mensaje es claro: sin precios justos no hay campo, y sin campo no hay país. Exigió responsabilidad social, diálogo efectivo y decisiones que coloquen al productor en el centro de la agenda nacional.
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