Ensenada, Baja California, BC.- A lo largo de casi
una década, hemos impulsado el activismo por temas importantes para nuestra
comunidad, congregados en un evento en el que a través de la convivencia, nos
de un escenario para aportar, así nació el “Jueves ¿Por qué no?” destinado al
intercambio fraternal de ideas, pero con propósito, siempre recaudando fondos
para sumarnos a Ensenada, indicó Marco Antonio Estudillo Bernal, representante
de Grupo Estudillo.
"Este esfuerzo inició con empresarios clientes y
amigos de Ensenada, del sur de la municipio, quienes visionaron un ejercicio en
el que junto con la convivencia, hubiera la oportunidad de apoyar causas
sociales" recordó.
Para el -Jueves ¿Por qué no?-, dijo, tenemos Vinícola
Maglen en el corazón del Valle de Guadalupe, tenemos la gastronomía de Baja
California, tenemos a grandes Emprendedores del Valle de Guadalupe y de
Ensenada y del sur de Ensenada, tenemos gente buena que busca constantemente un
espacio para aportar, así que unimos todo ello para darle vida a un evento que
le diera resultados a nuestra comunidad.
Informó además, que en la edición del jueves pasado,
la tercera presencial post pandemia, se recaudaron 282 mil 760 pesos,
destinados para la asociación Pro Bomberos de Ensenada, quienes temporada con
temporada “se la juegan por nosotros, le entran con lo que tengan, son héroes
que necesitan de su comunidad y nosotros les seguiremos sumando” dijo.
Agregó que el recurso será destinado a adquirir el
equivalente a 6 motosierras para la asociación pro bomberos de ensenada, de las
cuales 2 de ellas, irán al Valle de Guadalupe, específicamente a las estaciones
de bomberos de San Antonio de las Minas y Francisco Zarco.
Explicó que en cada edición del “Jueves ¿Por qué no?
participan entre 12 y 15 equipos de comida que compiten –en buena lid- en la
especialidad que se haya definido para cada ocasión, en donde en la última
edición, los tacos al pastor fueron el plato fuerte con el que trabajaron,
presentando propuestas gourmet, baja med, tradicionales, etc.
El representante de Grupo Estudillo indicó que han
superado ya la edición 108 del –Jueves ¿Por qué no?- "esas son ciento
ochenta oportunidades en las que nos hemos involucrado de manera activa y
colectiva con nuestra comunidad, sin esperar nada a cambio, simplemente
consientes de que nos debemos a una sociedad de la cual, estamos
agradecidos" refirió.
Reconoció a cocineros, empresarios, emprendedores,
autoridades de los tres niveles de gobierno, a chefs ejecutivos, sommeliers, y
a todos los que a lo largo de casi una década, han hecho posible llevarle apoyo
a decenas de destinos que le aportan a la ciudadanía, desde la casa del
anciano, hasta los niños de la calle, orfanatorios, migrantes, etc.
Puntualizó que la edición del jueves pasado, y en
adelante, todos los eventos son realizados bajo todos los protocolos de
bioseguridad, que eviten contagios y que permitan seguir aportándole a
Ensenada, a través de un esfuerzo filantrópico colectivo.
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